Menù del giorno

PASTA E PATATE

Pasta di semola di grano duro

Filiera corta. Residuo zero. Pastificio Agrimò – Ruffano

Patate

Cipolla

Filiera corta. Az. agricola Gigante / Giuggianello

DISCHI DI ZUCCA E CECI AL FORNO

Polpa di zucca

Filiera corta. Agricoltura biodinamica. – Az. Agricola Contrada Serulla – Corigliano d’Otranto

Ceci secchi

Filiera corta. Az. Agricola Catamo / San Cassiano

Parmigiano reggiano

Pangrattato

Filiera corta – Forno Gianpiero Verardo / Botrugno

LATTUGA A JULIENNE

Lattuga

Filiera corta. Az. agricola Gigante / Giuggianello

Olio extra vergine di oliva

Biologico. Filiera corta / az. agricola Agrosì – Supersano

PANE DI TIPO 1

Grano antico “Saragolla” e “Maiorca” Filiera corta – Forno Gianpiero Verardo / Botrugno

FRUTTA FRESCA DI STAGIONE:

 Cachi

Biologica. Op Jonica – Matera

pasti serviti
0
valori nutrizionali
proteine 46%
carboidrati 57%
grassi 20%
vitamine, minerali e fibre 65%
stringa loghi-17
Partner di progetto:
ABITARE I PADULI
AD ASTRA SOCIETÀ COOPERATIVA SOCIALE
ADVISOR SRL
ASSOCIAZIONE CULTURALE ” LU VECCHIU TRAINU”
BENEDETTI PADULI SOCIETÀ COOPERATIVA AGRICOLA
BOSCHETTO SRL AGRICOLA
CENTRO TURISTICO GIOVANILE “GRUPPO D’IMPEGNO SOCIALE” APS
COMITATO FESTE “MARIA SS.MA DELLE GRAZIE”
CONSORZIO SOCIALE POGGIARDO
COOPERATIVA SOCIALE ONLUS ATUTTOTENDA
FONDAZIONE MARCHESE IGNAZIO GUARINI ONLUS
I.C. B. N. SAN C. SUPERSANO
I.C. POGGIARDO
I.C. MURO LECCESE
MUSIC PLATFORM A.P.S.
RADICE APS ETS
RINASCITA SOCIETÀ COOPERATIVA SOCIALE
SANTA FUCINA SOCIETÀ COOPERATIVA SOCIALE
TELA ASSOCIAZIONE CULTURALE
COMUNE DI NOCIGLIA
COMUNE DI SAN CASSIANO
COMUNE DI BOTRUGNO
COMUNE DI MURO LECCESE
COMUNE DI GIUGGIANELLO
COMUNE DI SURANO
COMUNE DI SUPERSANO
COMUNE DI SANARICA

Santi Paduli è un progetto di economia sociale che ha incubato la nascita di un gruppo di cooperative, e ha condiviso un grande manifesto di “atti di cura”, con una rete di istituzioni pubbliche, scuole, enti del terzo settore e aziende.

Santa Fucina Cooperativa Sociale

Via Genova, 1

73020-SAN CASSIANO (LE)

CF – 05306790758

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